स्कूल भोजन कार्यक्रम: साक्ष्य जो कहता है वह वास्तव में काम करता है

सरकारें और डब्लूएफपी-स्तरीय कार्यक्रम सालाना अरबों स्कूली भोजन परोसते हैं। राजनीतिक अपील स्पष्ट है: बच्चे, कक्षाएँ, दृश्यमान प्लेटें। पोषण विज्ञान अधिक सशर्त है: जो भोजन दो घंटे की सैर के बाद आता है, उसमें अनफोर्टिफाइड कसावा होता है, और जिन लड़कियों को काम के लिए घर पर रखा जाता है, उन्हें छोड़ दिया जाता है, जो जैविक रूप से प्रतीकात्मक रूप से अधिक भूख को हल करता है।

यादृच्छिक और अर्ध-प्रयोगात्मक साक्ष्य वास्तव में क्या दिखाते हैं

मेटा-विश्लेषण और देश का मूल्यांकन उपस्थिति और नामांकन लाभ पर केंद्रित होता है जहां खाद्य असुरक्षा स्कूल की भागीदारी को दबा देती है। संज्ञानात्मक और परीक्षण-स्कोर प्रभाव छोटे और विषम होते हैं - वे तब मजबूत होते हैं जब भोजन में पशु प्रोटीन या फोर्टिफाइड उत्पाद शामिल होते हैं और जब आधारभूत सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी अधिक होती है। एक सेमेस्टर में स्टंटिंग में सुधार नहीं होता है; स्कूली भोजन एक धीमी रोकथाम परत है, तीव्र चिकित्सा नहीं।

डिज़ाइन कारक जो प्रभावी कार्यक्रमों को प्रतीकात्मक कार्यक्रमों से अलग करते हैं

1. खाद्य असुरक्षा मानचित्रों का उपयोग करके लक्षित भूगोल - राष्ट्रीय सार्वभौमिक कार्यक्रम उच्चतम आवश्यकता वाले जिलों में प्रभाव को कम करते हैं।
2. यात्रा की दूरी के अनुसार भोजन की आवृत्ति का मिलान करें; यदि बच्चे दोनों तरफ से भूखे चलते हैं तो सप्ताह में पांच दिन का एक भोजन विफल हो जाता है।
3. स्थानीय कमी पैटर्न - आयरन, आयोडीन, विटामिन ए के अनुरूप सूक्ष्म पोषक तत्व सुदृढ़ीकरण को शामिल करें जहां सर्वेक्षण अंतराल दिखाते हैं।
4. कृमि मुक्ति और धुलाई को एकीकृत करें - जब परजीवी पोषक तत्व चुरा लेते हैं और शौचालय अनुपस्थित होते हैं तो भोजन खराब तरीके से काम करता है।
5. प्लेट की बर्बादी और लिंग अंतर पर नज़र रखें - सबसे अंत में खाना खाने वाली लड़कियों को 'परोये गए भोजन' के रूप में गिने जाने वाले बजट से बहुत कम लाभ मिल सकता है।
6. लीन-सीज़न बफ़र्स की योजना बनाएं - स्कूल कैलेंडर और फसल चक्र डीसिंक्रोनाइज़ करें; स्टॉकआउट मध्यावधि विश्वास को मिटा देता है।

स्कूल में भोजन को अक्सर शिक्षा के रूप में वित्त पोषित किया जाता है और पोषण के रूप में मूल्यांकन किया जाता है। यह स्पष्ट करना कि कौन सी बजट रेखा लक्ष्य का स्वामी है, निराश मंत्रालयों और दाताओं को रोकता है।

सामान्य कार्यक्रम समीक्षा निष्कर्ष

चिकित्सीय आहार की लागत, रिसाव और ईमानदार तुलना

प्रति बच्चे की वार्षिक लागत मॉडल के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होती है - केंद्रीकृत वस्तुएं बनाम स्थानीय खरीद, पका हुआ भोजन बनाम टीएचआर। रिसाव में गैर-गरीब जिलों को राजनीतिक आवंटन, डुप्लिकेट लाभार्थी, और बर्तन से पहले अनाज का वितरण शामिल है। ये शासन संबंधी समस्याएं हैं जिन्हें सार्वजनिक रजिस्टरों और सामुदायिक निगरानी से हल किया जा सकता है, न कि रिसाव शून्य होने का दिखावा करने का कारण।

वैश्विक स्कूल भोजन पहुंच (पूर्व-कोविड बेसलाइन)

~400 मिलियन बच्चे (डब्ल्यूएफपी अनुमान)

विशिष्ट एचजीएसएफ खरीद शेयर

30-100% स्थानीय जहां बाजार अनुमति देते हैं

स्टंटिंग प्रभाव के लिए समय सीमा

साल; समूहों में मापा जाता है

एसएएम उपचार की उम्र के साथ ओवरलैप करें

आंशिक - कई एसएएम मामले पांच से कम के हैं